Ikan Tongkol Masak Lemak

This is what I cooked for lunch today. My kids really love fish, especially when they are cooked with some 'dup' (that's what they call the soup or kuah). ENjoy! If anybody would like to read this recipe in English, please leave a comment and I'll translate it for you. No worries.

                        Ikan Tongkol Masak Lemak Diva


Ikan tongkol seekor, dipotong kecil
Bawang besar, bawang merah, bawang putih dan halia dikisar
3 sudu besar serbuk kunyit
1 cawan santan
2 cawan air
Garam, gula secukup rasa
1 sudu besar serbuk cili
2 biji cili besar, dipatah-patah kecil


1. Tumis semua bahan kisar dan cili sehingga wangi.
2. Masukkan serbuk kunyit dan cili. Tumis hingga pecah minyak. Masukkan santan.
3. Setelah santan mendidih, masukkan air. Tambahkan perisa.
4. Setelah kuah mendidih, masukkan ikan tongkol dan biarkan sampai masak. Jangan biarkan terlebih masak atau ikan tersebut akan hancur.
5. Hidangkan bersama nasi panas. Yummy!